الدقي: تبذير مفزع للمواد الغذائية في رمضان..

وصفت مديرة تحاليل مقارنة في المعهد الوطني للاستهلاك دارين الدقي، خلال ندوة صحفية، بمقرّ وزارة التجارة وتنمية الصادرات، الخميس 7 مارس 2024 نسب التبذير التي يرتكبها المستهلك التونسي خلال شهر رمضان وكامل السنة بالمفزعة .

 وبينت دارين الدقي  أن المستهلك التونسي يبذر 2/3 من الأطباق  المطبوخة من الكسكسي والمقرونة وغيرها وبنسبة 46 % من الخضر وبنسبة 30 بالمائة بالنسبة للخضروات والغلال  و20 بالمائة للسكريات والمشروبات الغازية مشددة على أن هذا التبذير يضر جيب التونسي والبيئة.

 وأكدت انه لتفادي هذه الظواهر والعادات السيئة سيتم القيام بومضات توعوية إضافة إلى تركيز خيمة ترشيدية في شاع الحبيب بورقيبة للترشيد الاستهلاك والتبذير الغذائي والجانب الصحي وترشيد استهلاك الزيوت والسكر والملح والتسممات الغذائية ووجهت الدقي جملة من النصائح لتفادي التبذير واعتماد طريقة ذكية في التسوق باعتماد قائمة بالنقائص وتبريد جيد للمواد وعدم الاستسلام بمغريات الومضات الإشهارية وتنوع العرض في الأسواق والتخفيضات بالمساحات الكبرى.

هناء السلطاني